на будущее. под шифрованную инфу создавай отдельный контейнер и заливай ее туда.
а так... для начала нужен другой винт. и на него сделать сделать посекторную копию.
Затем создаешь WindowsPE, грузишься с нее и пытаешься смаунтить носитель. Если все успешно, то при помощи любого софта восстановления данных сливаешь инфу. Если смаунтить не получается, то, боюсь, конец.