Исторически во многих странах с заведениями общепита сложилась схема: тараканы в коробочке, высыпанные на стол и волание во весь голос, "Памагите, насекомые кусают"
Опционально - съемка на видео, публикации в нете, попытки пропустить событие через прессу местного разлива, заявления в санстанции и т.д.
Поджигать заведение не рекомендую - найдут и посодют
Если номер контактный - мобильный, можешь попробовать восстановить под час пик, когда вечером в пятницу/субботу звонят бронировать столики и посылать всех клиентов нах с применением полного набора из лексикона сквернословия, с оскорблениями по национальному, половому, возрастному признаку
Более дешевый, но не менее эффективный способ, сделать деталь по номеру и прозвонить всех - "С#ка, когда ты у нас была в заведении, пропала ложка алюминиевая и унитаз обрыганный остался, еще раз появишься, вызовем полицию и на работу напишем. С уважением, администратор кафе "Солнышко"
Нужно понимать, что большинство людей болезненно относятся к ситуациям, когда начинают хоронить их бизнес, и некоторые могут потратить финансы и усилия на то, чтобы вычислить доброго человека, который припер им насекомых в ресторан
Дальше - стандартный набор: биты, неожиданные вечерние встречи в подъезде с людьми, разговаривающими на характерном жаргоне и т.д., поэтому готовиться нужно основательно, чтобы не пришлось потом менять регион или вообще страну проживания и владеть в совершенстве терминологией из области политравм
Вообще, гадости делать людям несложно, вот что-то хорошее совершить, это требует серьезных усилий
Ну, и нужно понимать, что если тебя вычислят, уважения со стороны окружения не будет, подлых людей не любят ни хорошие человеки, ни сами отморозки
Удачи, надеюсь мы не увидим в ближайшее время от тебя топик в этом разделе: "Посоны, на меня подали в суд на 100500 миллионов за репутациионный и моральный ущерб, а из дома я не могу выйти проконсультироваться у адвоката, там кокие-то стремные пассажиры в наколках с куполами дежурят на входе. Что мине делать?"
Если тебя будут прессовать через коррупционные связи в полиции, на допросах, пожалуйста, не говори, что тебя научили плохому на DM, а то СМ выставит мне счет за репутационный ущерб ресурсу, он не любит такие темы "подставить, отп.дить и т.д."
Если бы он тебе давал совет, как наказать, то это было бы что-то сродни "Построить рядом заведение с более интересным интерьером, большим ассортиментом, болле низким ценовым диапазоном при более высоком качестве питания и обслуживания и т.д., прорекламировать его и пустить в трубу бизнес негодяев"